Wie zijn wij

De Kaaswereld is een zelfstandige kaasspeciaalzaak: eigenzinnig en met verstand van zaken. Richard van Klink, geboren en getogen ‘Veender’, nam begin 2007 de toenmalige kaaswinkel over, nadat hij ruim 20 jaar ervaring had opgedaan in de kaasgroothandel. Enkele jaren later sloot echtgenote Olga zich aan en sinds 1 januari 2026 is ook zoon Jelle mede-eigenaar. Samen met hun enthousiaste kaasteam delen zij een grote passie voor kaas en delicatessen. In de winkel vindt u een zorgvuldig geselecteerd assortiment van de mooiste binnen- en buitenlandse kazen, die u uiteraard kunt proeven. Bij De Kaaswereld staat persoonlijke aandacht centraal: u geniet hier nog van ouderwetse service, waarbij ruim de tijd wordt genomen om u deskundig te adviseren.

“ik werk al meer dan 35 jaar in de kaasbranche. Voor mij draait alles om de perfecte balans tussen kwaliteit en prijs. Daarom ben ik altijd op zoek naar bijzondere kazen: de verborgen parels waarmee ik mijn klanten kan verrassen. Ik selecteer mijn assortiment met zorg, zodat jij altijd kunt rekenen op de beste smaak en kwaliteit. En dat maakt mijn werk, na al die jaren, nog elke dag mooi.”

Richard van Klink

“Na mijn HBO-studie maakte ik een kort uitstapje, maar uiteindelijk koos ik ervoor om samen met mijn ouders ons familiebedrijf voort te zetten. Samen met mijn vader ben ik verantwoordelijk voor de in- en verkoopstrategie. Het mooiste aan mijn werk? Nieuwe kazen keuren en proeven. In 2025 heb ik de opleiding tot kaaskeurmeester afgerond en ben daarmee de jongste keurmeester van Nederland."

Jelle van Klink

"Met mijn achtergrond als grafisch vormgeefster ben ik verantwoordelijk voor het uiterlijk van de winkel en alle communicatie. Als initiatiefneemster van de Boer-en-kaas fietsroute ben ik vaak op de kaasboerderijen geweest. Daar vind je ambacht, passie en liefde… Met zoveel variatie smaakt je broodje kaas nooit hetzelfde."

Olga van Klink

"Ik hou van koken, nieuwe dingen uitproberen en met vrienden gezellig tafelen en genieten. Kaas is een van mijn favoriete ingrediënten, daar maak je alles lekker mee. Ik geef er ook altijd mijn eigen draai aan. In plaats van ‘gewone roombrie’ verdwijnt er vaak een iets pittigere kaas in het gerecht."

Leonieke
van der Zee

"Een paar jaar geleden heb ik tijdens mijn vakantie Italie, een 'kaaskathedraal' in de omgeving van Parma bezocht. Hier worden de echte Parmezaanse kazen minimaal 12 maanden gerijpt, maar vaak langer, voordat ze officieel het keurmerk Parmigiano Reggiano mogen dragen. Nooit gebruik ik meer andere kaas over mijn Italiaanse pasta dan deze koning der kazen."

Silvia van Velzen

"We hebben zoveel soorten kaas in de winkel… Ik snap dat klanten soms niet kunnen kiezen. Ik help ze daar graag bij door de juiste vragen te stellen. Bij welke gelegen wordt de kaas gegeten? Bij de borrel, op de pizza, bij de lunch, als dessert? Of worden de kazen gesmolten in de fondue…? Dan adviseer ik onze versgemalen Alpenkazenfondue. Zoooo lekker en het kan eigenlijk niet mislukken."

Sandra

van der Meer

“Sinds september 2024 werk ik elke zaterdag met veel plezier bij De Kaaswereld. Naast mijn studie ben ik hier helemaal op mijn plek en ik hoop ook na mijn opleiding nog onderdeel te blijven van het team.

Het leukste vind ik het samenstellen van mooie cadeaus waar mensen echt blij van worden. En natuurlijk geniet ik ook van al het lekkers in de winkel, vooral de Italiaanse koekjes zijn mijn favoriet!”

Danica Krijger

"De afgelopen jaren heb ik met veel plezier gewerkt als gastvrouw in een toprestaurant. Daar ontdekte ik mijn passie voor pure ingrediënten, ambachtelijke producten en creatieve combinaties. Vooral buitenlandse kazen hebben mijn hart veroverd en in 2023 heb ik met succes mijn buitenlandsekaas-opleiding afgerond. Voor een bijzondere kaas, gecombineerd met een perfect passend glas wijn, mag je me altijd wakker maken."

Liza van Schaik